Agente de IA Seguro · Bares e Restaurantes
IA aplicada à operação da sua casa
Um especialista configurado para manter a ficha técnica e o CMV em dia, calcular o preço de delivery contra a comissão dos aplicativos, montar a escala e conferir o que chega do fornecedor.
Empresas que confiam na UPX
Capacidades
O que o Agente para Restaurantes pode fazer
Principais frentes de atuação do Agente de IA para Bares e Restaurantes na sua operação.
Ficha técnica e CMV
Mantém o custo de cada prato atualizado conforme o preço dos insumos muda.
Preço de delivery
Calcula o preço no aplicativo considerando a comissão que a casa informa.
Escala da equipe
Monta a proposta de escala a partir da disponibilidade e das regras configuradas.
Pedidos a fornecedor
Prepara o pedido com base no consumo e no estoque mínimo definido.
Conferência de recebimento
Compara a nota com o que chegou e aponta divergência de item e preço.
Livro de reservas
Organiza as reservas do dia e dispara as confirmações combinadas.
Skills
Capacidades que compõem o especialista
Skills adicionam capacidades específicas ao Agente de IA Seguro de acordo com os processos que ele precisa executar.
- Cálculo de custo de prato
- Recalcula a ficha técnica quando o insumo muda de preço.
- Conferência de nota
- Cruza o pedido, a nota e o recebimento e isola a diferença.
- Montagem de escala
- Distribui turnos respeitando as regras configuradas pela casa.
Do insumo à reserva, com a gerência decidindo
Conecte seus sistemas, defina o que o agente pode fazer e deixe o controle acontecer dentro dos limites da sua casa.
- Conecte os sistemas da casa
- O agente trabalha onde a operação já roda.Conecte o sistema de gestão, a planilha de fichas técnicas e os canais de atendimento para que o Agente de IA Seguro tenha acesso apenas ao que precisa para acompanhar a operação.
- Peça o trabalho
- Fale com o agente em linguagem natural.Solicite o recálculo do CMV, a escala da semana ou a conferência da nota pelos canais disponíveis. O agente entende o contexto, aplica as skills configuradas e segue as regras da casa.
- O agente calcula. A gerência aprova.
- Do pedido à escala, com controle.O agente calcula, confere e propõe dentro das permissões definidas. Fechar compra, pagar fornecedor e publicar a escala continuam com a gerência.
01
02
03
Integrações
Conectado aos sistemas que sua casa já usa
O Agente para Restaurantes pode consultar sua operação e executar tarefas nos sistemas que sua equipe já utiliza.
Fluxo
O que entra, o que o agente faz e o que sai
Da nota de compra ao cardápio precificado, seguindo as regras e permissões da sua casa.
Entradas
- Notas de compraXML
- Fichas técnicasCSV
- Regras de escalaDOC
Processamento
Agente de IA Seguro
Processando a tarefa
- Ler
- Calcular
- Conferirem execução
- Propor
Saída
Concluído
Operação atualizada
- CMV por prato recalculado
- Divergências de nota apontadas
- Escala proposta para aprovação
Controle
Você define até onde o Agente pode agir
Diferentes ações podem operar com níveis diferentes de autonomia, sempre dentro das regras da sua casa.
- 1
Consulta
Lê fichas, notas e reservas e responde com a referência.
- 2
Prepara
Recalcula o CMV e monta pedido e escala.
- 3
Solicita revisão
Aguarda validação da gerência.
- 4
Executa
Realiza a ação dentro dos limites definidos.
Os níveis são configurados por tipo de ação, conforme a política de cada casa. Fechar pedido com fornecedor, pagar nota, publicar a escala e alterar preço no cardápio permanecem sempre sob aprovação humana.
Comece agora
Coloque um Agente de IA Seguro para trabalhar.
Comece pela plataforma ou escolha o plano que acompanha o ritmo da sua operação.
Segurança que pode ser verificada.
Certificações e atestados
A UPX mantém SOC 2 Type II e ISO 27001, com auditoria independente sobre seus controles de segurança da informação.
Privacidade e regulamentação
- LGPD
- As operações seguem a Lei nº 13.709/2018. Nos contratos de Agentes de IA, a UPX atua como operadora; a base legal permanece com a sua empresa.
- Zero Data Retention
- Política de produto, não certificação: todos os modelos de IA de mercado usados pelos Agentes têm ZDR em contrato, e o conteúdo processado não permanece retido após a execução.
- Retenção e exclusão
- A política de retenção é definida por contrato. Encerrado o contrato, os dados são apagados no prazo acordado.
Perguntas frequentes
Dúvidas comuns sobre o Agente para Restaurantes
O que donos e gerentes costumam perguntar antes de colocar um agente para apoiar a operação.
O agente compra do fornecedor sozinho?
Não por padrão. Ele monta o pedido a partir do consumo e do estoque mínimo e confere o que chegou contra a nota. Fechar a compra e pagar continuam com a gerência.Como ele calcula o preço do delivery?
A partir do custo da ficha técnica e do percentual de comissão que a casa informa para cada aplicativo. O agente mostra a margem resultante; alterar o preço no cardápio continua sendo decisão da casa.A escala sai pronta dentro da CLT?
O agente monta a proposta respeitando as regras que a casa configurou — intervalos, jornada, folgas. É uma verificação contra essas regras, não orientação jurídica: a validação final continua com quem responde pelo RH.Ele atende o cliente que quer reservar?
Ele organiza o livro de reservas e dispara as confirmações combinadas pelos canais conectados. Casos fora do padrão — grupo grande, evento, exceção de política — são sinalizados para a casa decidir.Os dados da operação são usados para treinar modelos?
Não. O conteúdo processado pelos Agentes de IA Seguros não é utilizado para treinar modelos da UPX nem de terceiros.Conseguimos auditar o que o agente fez?
Sim. Cada ação executada fica registrada: o que foi consultado, o que foi proposto, quando, em qual sistema e sob qual permissão. O histórico fica disponível para consulta e auditoria.Quanto tempo leva para colocar em operação?
Depende dos sistemas envolvidos. O ponto de partida costuma ser a ficha técnica e as notas de compra, que é onde o CMV se resolve, e ampliar para escala e reservas depois.
Agentes customizados
Nós criamos e gerenciamos o agente da sua casa
Do CMV ao livro de reservas: montamos o agente que controla custo, escala e fornecedor.